El densímetro nos indica que la fermentación del clarete ha terminado.
Fangos.
Calibrando el pehachímetro.
Midiendo el ph.
Tampoco este fin de semana he vendimiado. Definitivamente lo haré el domingo 26 que es un día de fruto según María T.. Además creo que están maduras para el vino como así lo indican las pepitas y el ph.
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