Recolectamos con la fresca.
Transporte convencional
Colaboración espacial
Ayer domingo 26-S (día de fruto), vendimié las tempranillo y las syrah.
Vendimia sana aunque la parte superior de los racimos de la T y un poco menos de la S estaba deshidratada, arrugada de las fuertes calores de Agosto y posiblemente de la falta de riego, son todavía jóvenes. El ph y los grados de azúcar están dentro de la normalidad. En la T se veían algunas pepitas sin el marrón de la mayoría.
El pie de cuba que había preparado no lo utilicé, estaba terminado y eran uvas que no estaban en su momento.
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